La importancia de los ingredientes frescos en un catering

Sabemos que cada vez son más los clientes que buscan opciones saludables y sostenibles, por lo que es fundamental ofrecer unos menús equilibrados y elaborados a partir de alimentos frescos.

Los ingredientes frescos son un elemento crucial en la elaboración de los menús, ya que aseguran que los alimentos sean nutritivos, sabrosos y atractivos.

Los productos frescos no solo ofrecen una variedad de opciones de platos, sino que también proporcionan mayores niveles de nutrientes, lo cual resulta muy beneficioso para los usuarios de nuestros centros de día, centros escolares y colectividades.

En este artículo te explicaremos por qué los ingredientes frescos son tan importantes, cómo afectan al sabor y la presentación de tus platos.

¿Por qué es importante comer alimentos frescos?

Los alimentos frescos son esenciales para la elaboración de buenos platos. No solo aportan un sabor mejor, sino que también mantienen los nutrientes y la textura originales de los ingredientes.

En el caso de los vegetales y frutas frescas, por ejemplo, contienen vitaminas y minerales esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.

Además, comer alimentos frescos contienen muchos menos aditivos y conservantes que aquellos procesados ​​y enlatados. Por lo que ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con la mala alimentación, como la obesidad y las enfermedades cardiacas. 

A su vez, tiene menos riesgos de enfermedades asociadas con la ingesta de productos químicos nocivos.

En resumen, comer alimentos frescos es esencial para mantenerse saludable y disfrutar de una buena calidad de vida. En Catering Alcalà elaboramos nuestros menús con productos frescos y de temporada, queremos que nuestros clientes tengan la mejor experiencia gastronómica posible, y sabemos que esto se logra con ingredientes de alta calidad.

¿Porque elegir un catering con alimentos frescos?

Una de las principales razones para elegir un catering que ofrezca alimentos frescos es la calidad de los ingredientes. Los productos frescos son más nutritivos y tienen mejor sabor que los enlatados o congelados.

Otro beneficio de los alimentos frescos es que son menos propensos a causar problemas de salud, ya que no contienen conservantes ni otros químicos.

No solo debes tener en cuenta esto a la hora de elegir un catering, sino otros factores como:

• Variedad de los alimentos
• Calidad de los productos
• Adaptaciones de los menús
• Servicio de atención al cliente
• Seguridad alimentaria

En Catering Alcalà siempre tratamos de ofrecer un menú variado y equilibrado, pero también sabemos que la comida tiene que ser sabrosa. Por eso, como empresa de catering, nos esforzamos por utilizar productos locales y de temporada en nuestros platos para asegurar su frescura. Todos nuestros menús están elaborados a diario con los mejores ingredientes de proximidad.