La Labor d'un servei d'àpats en Centres Ocupacionals
21-09-2023
La nostra labor en els centres ocupacionals va més enllà de servir menjars; és una missió que busca potenciar el benestar de les persones amb diversitat funcional. Per això, a través dels nostres menús equilibrats i adaptats, posem el nostre granet de sorra per a millorar la seva qualitat de vida.
Cada menjar es converteix en una oportunitat per a practicar habilitats socials, compartir amb uns altres i gaudir d'una experiència gastronòmica enriquidora. L'hora del menjar es converteix en una extensió de l'aula, on els valors de respecte, col·laboració i empatia.
Prioritzem la cuina de proximitat, cosa que significa que seleccionem productes frescos, locals i de temporada. Aquesta elecció no sols ens permet crear plats amb sabors més intensos i autèntics, sinó que també redueix el nostre impacte ambiental en minimitzar el transport d'aliments.
A més, en incorporar productes ecològics, assegurem un menjar lliure de químics nocius i plena de nutrients. És la nostra manera de dir que ens preocupem tant per la salut dels qui ens trien com pel planeta que tots compartim.
La nostra labor en els centres ocupacionals és un reflex de la nostra filosofia central: oferir una alimentació adaptada i de qualitat per a tots. Som més que proveïdors de menjar; som aliats en el camí cap a un benestar integral.
Ens enorgulleix ser part d'aquesta missió i continuarem treballant per a portar el millor de la nostra cuina en cadascun dels centres amb els quals treballem.
Alimentació Especialitzada per a centres ocupacionals
La diversitat funcional no sols es manifesta en la forma en què les persones es mouen o comuniquen, sinó també en les seves necessitats nutricionals. En Catering Alcalà, reconeixem la importància d'una dieta personalitzada per a aquest grup particular per això adaptem els nostres menús per a garantir que satisfacin les demandes calòriques i nutricionals específiques. Ja sigui una necessitat de textures especials, restriccions alimentoses o enriquiment nutricional, el nostre equip està capacitat per a preparar plats que no sols compleixin, sinó que superin les expectatives.Vinculació amb l'Educació Inclusiva:
L'educació inclusiva és un pilar fonamental en el desenvolupament de persones amb diversitat funcional. En el nostre article sobre caterig escolar per a alumnes amb necessitats especials, destaquem com l'alimentació juga un paper clau en aquest procés. En els centres ocupacionals, no sols servim els els nostres plats sinó que fomentem un espai d'interacció i aprenentatge.Cada menjar es converteix en una oportunitat per a practicar habilitats socials, compartir amb uns altres i gaudir d'una experiència gastronòmica enriquidora. L'hora del menjar es converteix en una extensió de l'aula, on els valors de respecte, col·laboració i empatia.
Compromís amb la Qualitat i Proximitat en els centres ocupacionals:
No veiem la qualitat simplement com un estàndard a aconseguir, sinó com una promesa que fem a cada individu que gaudeix dels nostres plats. Aquesta qualitat es manifesta en cada ingredient que triem.Prioritzem la cuina de proximitat, cosa que significa que seleccionem productes frescos, locals i de temporada. Aquesta elecció no sols ens permet crear plats amb sabors més intensos i autèntics, sinó que també redueix el nostre impacte ambiental en minimitzar el transport d'aliments.
A més, en incorporar productes ecològics, assegurem un menjar lliure de químics nocius i plena de nutrients. És la nostra manera de dir que ens preocupem tant per la salut dels qui ens trien com pel planeta que tots compartim.
La nostra labor en els centres ocupacionals és un reflex de la nostra filosofia central: oferir una alimentació adaptada i de qualitat per a tots. Som més que proveïdors de menjar; som aliats en el camí cap a un benestar integral.
Ens enorgulleix ser part d'aquesta missió i continuarem treballant per a portar el millor de la nostra cuina en cadascun dels centres amb els quals treballem.
