La importància dels ingredients frescos en un servei d'àpats

Sabem que cada vegada són més els clients que busquen opcions saludables i sostenibles, per la qual cosa és fonamental oferir uns menús equilibrats i elaborats a partir d'aliments frescos.

Els ingredients frescos són un element crucial en l'elaboració dels menús, ja que asseguren que els aliments siguin nutritius, saborosos i atractius.

Els productes frescos no sols ofereixen una varietat d'opcions de plats, sinó que també proporcionen majors nivells de nutrients, la qual cosa resulta molt beneficiós per als usuaris dels nostres centres de dia, centres escolars i col·lectivitats.

En aquest article t'explicarem per què els ingredients frescos són tan importants, com afecten el sabor i la presentació dels teus plats.

Per què és important menjar aliments frescos?

Els aliments frescos són essencials per a l'elaboració de bons plats. No sols aporten un sabor millor, sinó que també mantenen els nutrients i la textura originals dels ingredients.

En el cas dels vegetals i fruites fresques, per exemple, contenen vitamines i minerals essencials que el cos necessita per a funcionar correctament.

A més, menjar aliments frescos contenen molts menys additius i conservants que aquells processaments i enllaunats. Pel que ajuda a prevenir malalties relacionades amb la mala alimentació, com l'obesitat i les malalties cardíaques.

Al seu torn, té menys riscos de malalties associades amb la ingesta de productes químics nocius.

En resum, menjar aliments frescos és essencial per a mantenir-se saludable i gaudir d'una bona qualitat de vida. En Catering Alcalà elaborem els nostres menús amb productes frescos i de temporada, volem que els nostres clients tinguin la millor experiència gastronòmica possible, i sabem que això s'aconsegueix amb ingredients d'alta qualitat.

Perquè triar un servei d'àpats amb aliments frescos?

Una de les principals raons per a triar un servei d'àpats que ofereixi aliments frescos és la qualitat dels ingredients. Els productes frescos són més nutritius i tenen millor sabor que els enllaunats o congelats.

Un altre benefici dels aliments frescos és que són menys propensos a causar problemes de salut, ja que no contenen conservants ni altres químics.

No sols has de tenir en compte això a l'hora de triar un servei d'àpats, sinó altres factors com:

• Varietat dels aliments
• Qualitat dels productes
• Adaptacions dels menús
• Servei d'atenció al client
• Seguretat alimentària

En Catering Alcalà sempre tractem d'oferir un menú variat i equilibrat, però també sabem que el menjar ha de ser saborosa. Per això, com a empresa de servei d'àpats, ens esforcem per utilitzar productes locals i de temporada en els nostres plats per a assegurar la seva frescor. Tots els nostres menús estan elaborats diàriament amb els millors ingredients de proximitat.