Evitant els Aliments Processats: La nostra Filosofia en l'Elaboració de Menús
03-06-2024
En Catering Alcalá, creiem fermament en la importància d'oferir menús saludables i nutritius, especialment en el context dels menjadors escolars. Des de la nostra fundació en 1976, ens hem compromès a proporcionar una alimentació equilibrada, variada i sana basada en la dieta mediterrània. La nostra filosofia se centra en evitar l'ús d'aliments processats i optar sempre per productes orgànics de la més alta qualitat.
La nostra empresa treballa una cuina de proximitat, de temporada i ecològica. Això significa que prioritzem els productes locals i de temporada, la qual cosa ens permet oferir menús frescos i sostenibles. En fer-ho, no sols fem costat als agricultors locals, sinó que també reduïm la petjada de carboni del nostre servei, contribuint a un menjador més sostenible i de proximitat.
Un dels eixos del nostre servei de Catering és oferir menjar de qualitat tant en la utilització de productes saludables com en el procés d'elaboració dels nostres menús. En Catering Alcalá, evitem l'ús d'aliments processats, optant sempre per productes orgànics. Aquesta elecció no és només per la qualitat superior que ofereixen aquests productes, sinó també pel seu major valor nutritiu i menor aportació d'additius i conservants.
A través dels nostres professionals, oferim una dieta equilibrada, saludable i atractiva, garantint el compliment de totes les necessitats nutritives i alimentoses de cada col·lectiu per al qual treballem. Confeccionem els nostres menús perquè puguin traslladar-nos de manera directa els seus requisits i requeriments al nostre servei de Catering de proximitat. Aquesta col·laboració estreta assegura que cada menú s'adapti perfectament a les necessitats i preferències dels nostres comensals.
És important destacar que en el nostre Catering per a menjadors escolars, no sols ens enfoquem a nodrir sinó a educar als nens amb menjars que donen suport al seu creixement i desenvolupament. En evitar els aliments processats i centrar-nos en ingredients frescos i orgànics, promovem hàbits alimentosos saludables des d'una edat primerenca.
Ens adaptem a les tradicions i receptes de tota mena de cuines, oferint opcions que respecten els costums i preferències dels nostres clients. Aquesta flexibilitat ens permet proporcionar una experiència gastronòmica enriquidora i variada, sense comprometre la qualitat o la salut dels nostres plats.
En resum, en Catering Alcalá ens dediquem a oferir una alimentació que no sols és saludable i equilibrada, sinó també deliciosa i adaptada a les necessitats específiques dels nostres clients. La nostra ferma decisió d'evitar els aliments processats i optar per ingredients orgànics i de proximitat reflecteix el nostre compromís amb la salut i el benestar dels nostres comensals.
Creiem que una bona alimentació és la base per a un futur saludable i reeixit, i treballem dia a dia per a fer d'aquesta filosofia una realitat en cadascun dels nostres menús.
Cuina de Proximitat i de Temporada
La nostra empresa treballa una cuina de proximitat, de temporada i ecològica. Això significa que prioritzem els productes locals i de temporada, la qual cosa ens permet oferir menús frescos i sostenibles. En fer-ho, no sols fem costat als agricultors locals, sinó que també reduïm la petjada de carboni del nostre servei, contribuint a un menjador més sostenible i de proximitat.Un dels eixos del nostre servei de Catering és oferir menjar de qualitat tant en la utilització de productes saludables com en el procés d'elaboració dels nostres menús. En Catering Alcalá, evitem l'ús d'aliments processats, optant sempre per productes orgànics. Aquesta elecció no és només per la qualitat superior que ofereixen aquests productes, sinó també pel seu major valor nutritiu i menor aportació d'additius i conservants.
Elecció de Proveïdors i Control de Qualitat
És important utilitzar proveïdors de confiança que compleixin amb alts estàndards de seguretat alimentària i control. En Catering Alcalá, treballem només amb proveïdors que coneixem bé i que comparteixen la nostra exigència en qualitat.
En triar proveïdors de confiança, garanteixes que els ingredients siguin frescos i segurs, complint amb els rigorosos controls de qualitat en l'elaboració del menjar. Això permet assegurar que cada plat que servim no sols és deliciós, sinó també segur i nutritiu.
Menús Saludables i Personalitzats
A través dels nostres professionals, oferim una dieta equilibrada, saludable i atractiva, garantint el compliment de totes les necessitats nutritives i alimentoses de cada col·lectiu per al qual treballem. Confeccionem els nostres menús perquè puguin traslladar-nos de manera directa els seus requisits i requeriments al nostre servei de Catering de proximitat. Aquesta col·laboració estreta assegura que cada menú s'adapti perfectament a les necessitats i preferències dels nostres comensals.És important destacar que en el nostre Catering per a menjadors escolars, no sols ens enfoquem a nodrir sinó a educar als nens amb menjars que donen suport al seu creixement i desenvolupament. En evitar els aliments processats i centrar-nos en ingredients frescos i orgànics, promovem hàbits alimentosos saludables des d'una edat primerenca.
Adaptabilitat i Creativitat en Els nostres Menús
Ens adaptem a les tradicions i receptes de tota mena de cuines, oferint opcions que respecten els costums i preferències dels nostres clients. Aquesta flexibilitat ens permet proporcionar una experiència gastronòmica enriquidora i variada, sense comprometre la qualitat o la salut dels nostres plats.En resum, en Catering Alcalá ens dediquem a oferir una alimentació que no sols és saludable i equilibrada, sinó també deliciosa i adaptada a les necessitats específiques dels nostres clients. La nostra ferma decisió d'evitar els aliments processats i optar per ingredients orgànics i de proximitat reflecteix el nostre compromís amb la salut i el benestar dels nostres comensals.
Creiem que una bona alimentació és la base per a un futur saludable i reeixit, i treballem dia a dia per a fer d'aquesta filosofia una realitat en cadascun dels nostres menús.
